Introdução de papaína

Introdução de papaína

DESCRIÇÃO

Papaína é uma enzima natural, um tipo de enzima endopeptidase contendo grupo Hidrossulfeto (-SH) e seu peso molecular é 21000, é composta por 212 aminoácido. Papaína é extraída do suco leitoso da papaia verde por biotecnologia. Tem protease, atividade da esterase e ampla especificidade. Tem forte capacidade de hidrólise de proteínas, polipeptídeos, éster, amida de ácido e forte capacidade sintética que pode combinar hydrolyzate de proteína em substâncias proteicas. Isso pode ser usado para melhorar o valor nutritivo ou a função das plantas e da proteína animal.

CARACTERÍSTICAS

1、Tecnologia de processamento

Bom aproveitando o recurso de mamão rico de Pangbo base de mamão, o limite de concentração rigorosa de micróbio e heavy metal usando a biotecnologia, vácuo congelar tecnologia de secagem e a técnica de separação de membrana. Papaína pode alcançar o grau pharma e alimentos e melhorar a atividade da papaína.

2. qualidade

Pangbo alcançou a taxa elevada de separação por tecnologia de ultrafiltração. E a alta taxa de extrair e alcançar a mais alta atividade de 3500000u/g, que é o nível mais alto do mundo.

Aplicações：

1、Indústria alimentar：

Papaína pode hidrolisar a proteína macromolecular de alimentos em pequenos peptídeos e aminoácidos pela reação enzimática. Papaína pode ser aplicada na hidrólise de proteínas animais e vegetais, proteína, seabean etc. Papaína pode ser usada para a enzima tenra carne, clarificação da fabricação de cerveja, biscoito crocante, saudável alimentos, fermentação de molho de soja e fabricação de cerveja. Papaína pode melhorar o valor nutricional, reduzir o custo e ajudar a digerir sistema assimilar o alimento. Papaína pode ser amplamente utilizada em frango, carne de porco, carne bovina e seafoodand #39; s hidrólise de proteínas.

2、Indústria de biscoito：

Papaína pode hidrolisar a proteína macromolecular de buiscuit em pequenos peptídeos e aminoácidos pela reação enzimática. Portanto a papaína pode reduzir a recomprar farinha #39; glúten s, melhorar a sua plasticidade e propriedade físico-química. E o aminoácido é útil para açúcares e aminoácidas substâncias ter reação de maillard complexas que tornam o biscuitand #39; s cor mais ouro. O uso de papaína pode reduzir 10％-25 ％sódio metabisulfiteand #39; s dosagem, portanto, pode reduzir a quantidade residual da SO_2.Então a papaína pode melhorar biscuitand #39; qualidade s.

3、Indústria farmacêutica：

O medicamento como comprimidos papaína, comer pastilhas de garganta papaína, papaína digestivo etc cápsula feita de papaína composto pode ajudar a aliviar inchaço, aliviar a inflamação, melhorar a imunidade, promovem a digestão. Papaína pode ser usada para identificação de superfície e grupo sanguíneo de eritrócitos de teste. Ele pode tratar doença ginecológica, Glaucoma e picadas de insetos.

4.Indústria têxtil

Shrinkproof de lã：a lã que tem para tratar com papaína será mais elástico e macio. Papaína pode ser aplicada na degomagem e refinar de seda.

5. indústria de couro

Creme depilatório feito por papaína fará com que o couro mais brilhante.

6、Indústria de forragem：

Papaína pode ser colocada no forageand #39; formulação de s ou colocar diretamente na forragem. É útil para promover a

digestão dos animais, melhorando a utilização da ração, reduz os custos da alimentação e acelerando o

crescimento. Papaína pode ser avançada composto fertilizersand #39; aditivos para legumes e frutas.

7、Indústria de produtos químicos de cuidados pessoais：

Ele pode usado para sabonete perfumado, lavar com sabão, detergente e mão sanitizantes, etc. Se a roupa suja

por mancha de sangue, leite, suco, molho e óleo, é difícil de remover esta mancha. No entanto, adicionar alguns papaína pode

Remova facilmente. Por conseguinte, a papaína tem forte detergência, desinfecção esterilização e é seguro para uso.

8、Indústria de cosméticos：

Papaína pode reduzir a vitalidade de tirosina e remover a melanina. Papaína pode ter alguma influência boa

no colágeno, pelo que pode ajudar se desvanecem sardas e permitir a pele pareça mesmo e branco, proteger o

a cutina, acelerar o metabolismo das células da epiderme e certifique-se de pele de concurso.

Papaína pode ser adicionada no creme dental, enxaguatório bucal, dentifrício. Pode limpar a boca e remover o tártaro e

cálculo dental.

DEFINIÇÃO DE ENZIMA ACTINITION

Atividade é expresso por TU/mg, está em conformidade com as especificações da FCC Ⅳand JEFCA.

USO

A temperatura de reação é de 20 80 ℃, mudada de acordo com o tipo e a concentração do substrato. A temperatura adequada é de 50 - 65 ℃.

valor de pH é 3 — 9, mudada de acordo com o tipo e a concentração do substrato. O valor de pH adequado é 6 — 7.

Recrutamento de enzima é 0.2 — 0,6% (1000 — 3000u/g proteína), ajustado de acordo com diferentes tipos de substrato.

SEGURANÇA

Se uptaking o pó enriquecido enzima ou gotículas, pode causar alergia.

Toque a longo prazo tem a estimulação para o tecido da pele, olhos e mucosas.